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  • 30/04/2014 11:14:01

    Faturamento do setor de pães cresceu 16%



    No ano passado, esse setor alcançou faturamento de R$ 4,09 bilhões, um crescimento de 16% sobre 2012. Em volume, a alta foi de 2%, atingindo 1,01 milhão de toneladas. Desde 2009, o setor teve crescimento de 16,7% no volume vendido. Os números foram divulgados pela ABIMA (Associação Brasileira da Indústria de Massas Alimentícias e Pão & Bolo Industrializados), em parceria com a consultoria Nielsen.

    Já a indústria de bolos industrializados teve aumento de 15,8% no faturamento no ano passado, em relação ao ano anterior, totalizando R$ 767,2 milhões. O valor é 72% superior ao registrado há cinco anos. Em volume, o total de vendas em 2013 foi de 377,8 mil toneladas, 5% a mais que em 2012. De 2009 para cá, o volume total de vendas do produto cresceu 63,8%.

    De acordo com dados auditados pela Mintel, no ano passado foram lançados 378 produtos nestes segmentos, sendo que tanto bolos & confeitos de padaria como pães & produtos de padaria lançaram 189 produtos cada.


    A embalagem flexível foi a mais usada no período, seguida por caixa de cartão em segundo lugar, stand-up pouch (3º), sachê flexível (4º), bandeja (5º), embalagem termoformada – clam-pack (6º) e pote (7º).

     


    Fonte: ABRE

     


    Temas: pão, Embalagem, bandeja, mercado


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